1. مرحله اول زدن سس کف پیتزا 
2. 
3. مرحله بعدی ریختن پنیر در مرکز خمیر هست .{مهترین دلیل برای کش اومدن پنیر }
4. 
5. مرحله بعد ریختن گوشت چرخ کرده هست به مقدار 100 گرم  {شما میتونید روش پختن گوشت چرخ کرده رو در قسمت مواد اولیه ببینید }
6. 
7. مرحله بعد اضافه کردن قارچ .به مقدار کم مانند عکس
8. 
9. مرحله بعد ربختن 120گرم پنیر پیتزا هست 
10. 
11. مرحله بعد ریختن فلفل دلمه . شما میتونید برای زیبا کردن ظاهر پیتزا از زیتون یا ذرت استفاده کنید 
12. 
13. حالا پیتزا رو در دمای320درجه بذارید تا پیتزا در 15 دقیقه بپزه 
14. 

سلام 

اولین چیزی که در مورد زدن یه پیتزای خوب میتونم بگم بهتون اینکه مصرف مواد مثل کالباس یا قارچ یا پنیر داخل پیتزا اندازه داره و ریختن بیش از اندازه باعث خراب شدن غذا میشه. مثلا قارچ باعث میشه پیتزا اب بندازه و شل بشه. کالباس زیاد باعث میشه پیتزا خمیر بشه.

خوبب برای زدن پیتزای مخصوص شما نیاز به مواد زیر دارید:یک عدد خمیر پیتزای 150گرمی (اموزش زدن خمیر در قسمت خمیر داده شده) 

خوب بر فرض  میگیریم که خمیر شما امادست وقشنگ پف کرده، ابتداسس رو با قلموی نازک روی خمیر زده (قلمو رو به ارامی روی خمیر بزنید تا باعث نشه پف خمیر بخوابه)(مقادر سس برای کف یک قاشق) 

نزدیک به 10گرم پنیر پیتزا که از قبل مخلوط کردیم رو دقیقا وسط خمیر میریزیم (اموزش پنیر در قسمت مواد اماده سازی داده شده) بذارید یه نکته جالب و به قول معروف یکی از فوت های کوزه گری پیتزا زدن رو بهتون بگم :مهمترین علت که باعث میشه پیتزا پنیرش کش بیاد ریختن پنیر در کفش هست که باید وسط ریخته شه. وسط پیتزا دقیقا محل قطع کرد برش های پیتزا هست برای همین ریختن پنیر باعث میشه پیتزا کش بیاد.  

خوب مرحله بعدی ریختن کالباس هست که میتونید از کالباس مرغ و گوشت به صورت میکس استفاده کنید. کالباس رو بسیار نازک و به صورت کبریتی خورد میکنیم و به اندازه 140گرم میریزیم.سپس سوسیس که تریجیحا دودی باشه رو.به صورت حلقه ای درمیاریم و به اندازه 15تا حلقه نازک نازک میریزیم روی کالباس. سپس 50گرم قارچ اضافه کرده، حتما قارچ ها نازک باشه. سپس 120گرم پنیر میکس شده رو.روی پیتزا میریزیم، جوری که کالباس و قارچ یا سوسیس معلوم نشه. سپس برای تزیین از فلفل دلمه نگینی و.زیتون سیاه حلق شده و ذرت استفاده میکنیم.

توجه:!!!!دمای فر باید 320درجه باشه و حداکثر تو.15دقیقه بپزه، وگرنه خمیر میشه،از بشقاب طفلون استفاده کنید 

خوب پیتزا امادست. میل کنید